Priprema
- Skuhati kavu s otprilike 10 g šećera. Izmiksati kokosovo mlijeko, a zatim i dalje miksajući postupno dodavati šećer i krem sir Vemondo Goldessa classic.
- Kada se slegne, kavu uliti u duboki tanjur, dodati mlijeko od vanilije i rum. U ovu mješavinu umakati kekse i slagati na dno pravokutne posude ili u čaše. Red keksa premazati s trećinom kreme, a zatim poslagati novi red keksa.
- Drugi red keksa premazati drugom trećinom kreme i na nju složiti treći red keksa.
- Zadnji red keksa premazati ostatkom kreme i kolač po vrhu posuti kakaom u prahu prosijanim kroz malo sito. Držati u hladnjaku i poslužiti hladno.